Jedlé rostliny z přírody
CZK 299.00
No tax
I když nelze popřít, že šlechtěné odrůdy zeleniny a ovoce jsou vzhledově lákavější, chutnější a dosažitelnější, stále roste počet zájemců o využití planých rostlin k přípravě pokrmů. Jako přírodní produkty, často s vyšším obsahem vitamínů nežli kulturní odrůdy, mívají i více nerostných látek, bohatou paletu stopových prvků a dalších specifických látek s vysokou biologickou účinností a mnohdy i léčebným účinkem. V knize jsou kromě popisu, výskytu a využití jednotlivých druhů jedlých rostlin i recepty na jídla vhodná pro běžné i slavnostnější příležitosti.
Druhé, upravené a doplněné vydání.
Data sheet
- Author
-
Lánská Dagmar
- Illustration
-
Žilák Pavel
- Edition
-
Crystal
- Binding
-
Hardback
- Width
- 145 mm
- Height
- 210 mm
- Number of pages
- 224