Jedlé rostliny z přírody
299,00 Kč
Není daň
I když nelze popřít, že šlechtěné odrůdy zeleniny a ovoce jsou vzhledově lákavější, chutnější a dosažitelnější, stále roste počet zájemců o využití planých rostlin k přípravě pokrmů. Jako přírodní produkty, často s vyšším obsahem vitamínů nežli kulturní odrůdy, mívají i více nerostných látek, bohatou paletu stopových prvků a dalších specifických látek s vysokou biologickou účinností a mnohdy i léčebným účinkem. V knize jsou kromě popisu, výskytu a využití jednotlivých druhů jedlých rostlin i recepty na jídla vhodná pro běžné i slavnostnější příležitosti.
Druhé, upravené a doplněné vydání.
Parametry
- Autor
-
Lánská Dagmar
- Ilustrace
-
Žilák Pavel
- Edice
-
Krystal
- Vazba
-
Pevná
- Šířka
- 145 mm
- Výška
- 210 mm
- Počet stran
- 224