SbĂráme holubinky
![]() KliknutĂm zvÄ›tšĂte |
|
KníĹľka, kterou autoĹ™i pĹ™edkládají ÄŤtenářům, je urÄŤena hlavnÄ› praktickým houbařům. Nabízí pĹ™ehled u nás nejhojnÄ›ji se vyskytujících holubinek se zvláštním zĹ™etelem na jedlost a kulináĹ™ské vyuĹľití. Vyfotografované druhy jsou koncipovány tak, aby je houbaĹ™ mohl co nejlépe rozlišit. V kniha je jedna kapitola vÄ›nována zpracování holubinek, která obsahuje 56 receptĹŻ a další návody, jak holubinky konzervovat.