LĂ©ÄŤivĂ© a zrádnĂ© sĂly hub
![]() KliknutĂm zvÄ›tšĂte |
|
ÄŚlovÄ›k odedávna sbíral houby jako pochutinu a doplnÄ›k stravy. Tato kniha je navíc zaměřena na houby jako prostĹ™edek k prevenci nebo léÄŤení rĹŻzných chorob a neduhĹŻ. V návaznosti na to jsou zde uvedeny i kuchaĹ™ské recepty, zpracování a úprava hub s léÄŤivými úÄŤinky. U kaĹľdého druhu jsou zmínÄ›ny léÄŤivé úÄŤinky a zpĹŻsob pouĹľití. V pĹ™ehledu chorob a léÄŤivých vlastností hub si ÄŤtenáĹ™ najde, které houby jsou vhodné k léÄŤení rĹŻzných nemocí - od alergie po rakovinu, rĹŻzné zánÄ›ty a potíĹľe. Knihu odbornÄ› posoudil MUDr. Jaroslav Henzl.
Atlas je rozdÄ›len na tĹ™i ÄŤásti: volnÄ› rostoucí jedlé léÄŤivé houby, pÄ›stované jedlé léÄŤivé houby a nejedlé léÄŤivé houby. V úvodu je pojednání o nebezpeÄŤných jedovatých houbách a kniha konÄŤí pĹ™ehledným abecedním seznamem cca 200 kuchaĹ™ských receptĹŻ.